Queso crema, ventresca bonito, gamba, Gelatina Manzana, salmón ahumado, mousse foie con queso, reducción de módena y polvo de boletus.


Queso crema, ventresca bonito, gamba, Gelatina Manzana, salmón ahumado, mousse foie con queso, reducción de módena y polvo de boletus.